第24章 下廚
關燈
小
中
大
見劉毅匯這幅扭扭捏捏的樣子,秦箐知道自己在這個時代裏表現得有些太過於熱情了,上前繼續解釋,“劉公子不必推辭,這中飯不過是普通的飯罷了,只是這飯菜不是普通的飯菜而已,權當是我吵鬧擾人的補償吧。”
劉毅匯止步,再次好奇的問道,“不是普通的飯菜?這飯菜還能怎麽一個特別法?莫非摻金摻銀不成?”
秦箐輕笑了,耐心解釋道:“不是金貴的飯菜,但是卻是非常特別,很是美味,我保證連皇宮中的禦廚都做不出來這種菜。”
“連公裏的禦廚都做不出來?秦小姐開玩笑吧?宮裏的禦廚可是全天下最厲害的廚子,那還有做不出來食物。”
劉毅匯差點就要直接扭頭走人了,這話說得也太過了,但他也不太相信一個女子是會輕易說大話的人,不過話語中滿滿的不信加質疑。
“沒什麽好奇怪的,這世間為人不知的東西太多了,我說的那些菜都是我自己發明的,劉公子不信大可以嘗嘗再說,我保證不會讓劉公子失望的。”秦箐微笑著,循循善誘。
劉毅匯想了想,看秦箐表情似乎不會騙人,自己確實有些好奇這些菜真的有說的好吃嗎,反正吃不了虧,
“既然如此,那我就看看秦小姐說的飯菜究竟如何,勞擾了。”劉毅匯答應下來,又轉身坐下。
秦箐見此,知道劉毅匯算是吃定這飯了,又微笑道,“那好,劉公子請用茶,我這就去夥房做些更好的菜來。”秦箐見劉毅匯又是一頭霧水的擡起頭來,解釋道:“既然是特別的菜,那些廚子自然不懂的,倒是我妹妹跟我學了一些菜,不過學藝不精,招待貴客,還是由我親自掌廚的好。”
說罷秦箐退出客房。
而劉毅匯又見到了讓他吃驚的走路步伐,秦箐走路時雙手垂在兩腿側,走路也是狼行虎步,完全沒有淑女的模樣,簡直比他自己一個散漫隨性的書生還隨便。
秦箐來到夥房,一行出廚子已經是見怪不怪了,照常行了禮,各自忙活去了。
大小姐每天都要自己做飯吃的,他們幾人只是負責府裏的下人飯菜而已,不過這樣也好,偷懶的機會就多了,畢竟下人容易伺候。
起初廚子們對小姐親自掌廚是嘲笑的,畢竟他們認為自己廚藝還是自以為傲的,不過有一次幾人偶爾吃到小姐的飯菜後,就徹底折服了,小姐做出來的菜簡直就是神仙吃的,各色各類的,讓這些廚子都自愧不如。
此時秦素也在這裏,不知在竈臺上搗鼓著什麽東西,秦箐走上前去,拍了一下秦素的背,笑著打趣道,“大禦廚又在做什麽好吃的?”
秦素正在用心烹飪呢,被突然而來的一只手拍了一下背,嚇了一跳,手一抖,勺子都掉進鍋裏了,怒氣沖沖的轉過頭,正要破口大罵,發現是自己的姐姐,連忙止住,但還是非常不爽的埋怨道:“姐,你沒事跑來這裏嚇我幹什麽呢?差點就把我嚇進鍋裏了!”
“我就拍拍你而已,是你自己膽子小,反倒是怪起我來了,”秦箐毫不猶豫的撇清,又聞到一陣香氣,笑著開口道,“咦,你鍋裏煮的什麽?這麽香,讓姐嘗嘗,看看你廚藝如何了?”
秦箐說完就拿起勺子,要舀起一些肉塊來嘗嘗,秦素一把將勺子搶過來,“不要,還沒好呢,不許嘗。”滿臉都是不容置疑的神色。
“不嘗就不嘗嘛,今天府裏來客人了,我多做些菜來吃。”秦箐滿臉不屑,拿了一些菜,走到旁邊的一口鍋上,準備好砧板,打算切菜。
“家裏來了客人?男的女的?叫什麽名字?”秦素立刻來了興趣,湊過來問道。
自從秦素搬進來,府裏完全沒有外人來過,可以說這幾天下來連蒼蠅都沒有新的進來,現在突然來了客人,還要秦箐自己下廚,由不得她不好奇的。
秦箐一陣無語,皺眉道:“是男是女很重要嗎?”
“我知道了,是男子,”秦素一臉壞笑,“讓我猜猜,是原哥哥嗎?不像啊,原哥哥沒事不會來這的,而且姐也不會如此特殊招待他的。”
秦箐一楞,開口道,“你怎麽知道是男的?”
“你那樣回答我就知道了,姐你到底背著我認識了多少個男子?”秦素冷不丁再次開口調侃。
秦箐差點就提不住刀了,這是個什麽問題,什麽叫自己背著她認識男子,秦箐一手拿著刀轉過頭來,怒氣沖沖開口,“小丫頭你胡說些什麽,趕緊做飯,客人是隔壁劉府的劉毅匯。”
秦素嘿嘿一笑,繼續回到自己竈臺煮東西,舀了一點鍋裏的菜,直接用勺子嘗了嘗味,露出欣慰之色。
未幾,又是低頭喃喃道:“不對啊,這才搬來幾天?隔壁劉府公子就來了?”
“你這丫頭又自言自語些什麽呢?”
秦箐在一旁正在切菜,聽見了秦素的聲音,卻沒有聽清,不過她感覺不是什麽好話。
秦素趕緊閉嘴,否認道,“沒什麽,我在考慮這湯還要不要加香菜呢!”
“哦,”秦箐覺得有點奇怪,不過也沒有再問,拿著刀繼續切肉,她打算做一道東坡肉,這玩意現在還沒有,但是好吃美味是真的,做出來肯定能吸引人。
切好五花肉,在鍋中準備好煮湯,加入蔥花,香料,醋,酒水,香料以及其它食材即可,糖在這個時代是想都不用想的,還有其它一些也沒有,所以只能用其它食材代替或者不用,做出來的東坡肉肯定不如後世,不過還能湊合,起碼在這個時代是美味。將肉放入鍋中煮上半刻鐘時間,就可以出鍋了。
畢竟不能讓劉毅匯等太久,秦箐又做了兩火鍋就完事了,一個雞肉火鍋,一個丸子火鍋。不過火鍋沒有辣椒,用的是花椒芥末之類的東西代替,也是沒辦發,畢竟吃火鍋無辣不歡,特別是冬季大冷天裏。
“將這些飯菜擺去正廳吧,準備吃飯了。”秦箐吩咐夥房夥計,然後隨秦素兩人一起出了夥房,去正廳吃中飯。
此時的劉毅匯,在正廳看見一個個家丁將一盤盤的不知名菜肴端上桌子,是真的被震撼到了,他自認為吃遍天南地北無數,各種美食不說聞香就知,但也算得上了如指掌了,可是現在面前的這些食物,自己居然見都沒見過。
比如這桌上放著的炭火盆子是幹什麽的?又比如這碗狀凝固的不知名物體,又比如碗裏這乳狀固體......
秦箐進門便看見了劉毅匯那張充滿震驚的臉,心裏頗為高興,面色卻是寫著疑惑,“劉公子怎麽臉色這麽難看?可是菜有什麽問題?”
劉毅匯見秦箐和秦素兩人進門,連忙恢覆神色,開口道,“額,沒有沒有,秦姑娘果然是廚藝驚人,這些菜劉某見都沒見過,呵呵....”
“那是自然,這些都是我姐自己做的,只有我姐會。”秦素撇撇嘴,一副高高在上的表情。
親情被秦素這一打斷,也不再說什麽,開口道:“既然菜已經齊了,那就吃飯吧,劉公子請。”自然有莫瀾上前去搬來椅子。
今日因為有男客人,鄭馨寧和鄭芳寧兩人並沒有來一起吃飯,秦箐秦素兩人不會管太多,但是對於作為客人的劉毅匯,還是有些尷尬。
劉毅匯強忍住心裏的不自然與好奇,對秦箐以及秦素回禮,“兩位小姐請。”
三人一起坐下,一場盛大的中宴就此開始。
在此劉毅匯第一次見到了顛覆人生的女子吃相,秦箐兩姐妹在飯桌上你爭我搶,大口扒飯,秦箐不時地給秦素夾菜,毫無女子淑女形象。
劉毅匯默默的在心裏將自己置身在外,在好奇心驅使下夾向一快塊狀肉,小心翼翼的放入口中慢嚼,登時眼睛一亮,
此肉味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,真的上等美味。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
劉毅匯止步,再次好奇的問道,“不是普通的飯菜?這飯菜還能怎麽一個特別法?莫非摻金摻銀不成?”
秦箐輕笑了,耐心解釋道:“不是金貴的飯菜,但是卻是非常特別,很是美味,我保證連皇宮中的禦廚都做不出來這種菜。”
“連公裏的禦廚都做不出來?秦小姐開玩笑吧?宮裏的禦廚可是全天下最厲害的廚子,那還有做不出來食物。”
劉毅匯差點就要直接扭頭走人了,這話說得也太過了,但他也不太相信一個女子是會輕易說大話的人,不過話語中滿滿的不信加質疑。
“沒什麽好奇怪的,這世間為人不知的東西太多了,我說的那些菜都是我自己發明的,劉公子不信大可以嘗嘗再說,我保證不會讓劉公子失望的。”秦箐微笑著,循循善誘。
劉毅匯想了想,看秦箐表情似乎不會騙人,自己確實有些好奇這些菜真的有說的好吃嗎,反正吃不了虧,
“既然如此,那我就看看秦小姐說的飯菜究竟如何,勞擾了。”劉毅匯答應下來,又轉身坐下。
秦箐見此,知道劉毅匯算是吃定這飯了,又微笑道,“那好,劉公子請用茶,我這就去夥房做些更好的菜來。”秦箐見劉毅匯又是一頭霧水的擡起頭來,解釋道:“既然是特別的菜,那些廚子自然不懂的,倒是我妹妹跟我學了一些菜,不過學藝不精,招待貴客,還是由我親自掌廚的好。”
說罷秦箐退出客房。
而劉毅匯又見到了讓他吃驚的走路步伐,秦箐走路時雙手垂在兩腿側,走路也是狼行虎步,完全沒有淑女的模樣,簡直比他自己一個散漫隨性的書生還隨便。
秦箐來到夥房,一行出廚子已經是見怪不怪了,照常行了禮,各自忙活去了。
大小姐每天都要自己做飯吃的,他們幾人只是負責府裏的下人飯菜而已,不過這樣也好,偷懶的機會就多了,畢竟下人容易伺候。
起初廚子們對小姐親自掌廚是嘲笑的,畢竟他們認為自己廚藝還是自以為傲的,不過有一次幾人偶爾吃到小姐的飯菜後,就徹底折服了,小姐做出來的菜簡直就是神仙吃的,各色各類的,讓這些廚子都自愧不如。
此時秦素也在這裏,不知在竈臺上搗鼓著什麽東西,秦箐走上前去,拍了一下秦素的背,笑著打趣道,“大禦廚又在做什麽好吃的?”
秦素正在用心烹飪呢,被突然而來的一只手拍了一下背,嚇了一跳,手一抖,勺子都掉進鍋裏了,怒氣沖沖的轉過頭,正要破口大罵,發現是自己的姐姐,連忙止住,但還是非常不爽的埋怨道:“姐,你沒事跑來這裏嚇我幹什麽呢?差點就把我嚇進鍋裏了!”
“我就拍拍你而已,是你自己膽子小,反倒是怪起我來了,”秦箐毫不猶豫的撇清,又聞到一陣香氣,笑著開口道,“咦,你鍋裏煮的什麽?這麽香,讓姐嘗嘗,看看你廚藝如何了?”
秦箐說完就拿起勺子,要舀起一些肉塊來嘗嘗,秦素一把將勺子搶過來,“不要,還沒好呢,不許嘗。”滿臉都是不容置疑的神色。
“不嘗就不嘗嘛,今天府裏來客人了,我多做些菜來吃。”秦箐滿臉不屑,拿了一些菜,走到旁邊的一口鍋上,準備好砧板,打算切菜。
“家裏來了客人?男的女的?叫什麽名字?”秦素立刻來了興趣,湊過來問道。
自從秦素搬進來,府裏完全沒有外人來過,可以說這幾天下來連蒼蠅都沒有新的進來,現在突然來了客人,還要秦箐自己下廚,由不得她不好奇的。
秦箐一陣無語,皺眉道:“是男是女很重要嗎?”
“我知道了,是男子,”秦素一臉壞笑,“讓我猜猜,是原哥哥嗎?不像啊,原哥哥沒事不會來這的,而且姐也不會如此特殊招待他的。”
秦箐一楞,開口道,“你怎麽知道是男的?”
“你那樣回答我就知道了,姐你到底背著我認識了多少個男子?”秦素冷不丁再次開口調侃。
秦箐差點就提不住刀了,這是個什麽問題,什麽叫自己背著她認識男子,秦箐一手拿著刀轉過頭來,怒氣沖沖開口,“小丫頭你胡說些什麽,趕緊做飯,客人是隔壁劉府的劉毅匯。”
秦素嘿嘿一笑,繼續回到自己竈臺煮東西,舀了一點鍋裏的菜,直接用勺子嘗了嘗味,露出欣慰之色。
未幾,又是低頭喃喃道:“不對啊,這才搬來幾天?隔壁劉府公子就來了?”
“你這丫頭又自言自語些什麽呢?”
秦箐在一旁正在切菜,聽見了秦素的聲音,卻沒有聽清,不過她感覺不是什麽好話。
秦素趕緊閉嘴,否認道,“沒什麽,我在考慮這湯還要不要加香菜呢!”
“哦,”秦箐覺得有點奇怪,不過也沒有再問,拿著刀繼續切肉,她打算做一道東坡肉,這玩意現在還沒有,但是好吃美味是真的,做出來肯定能吸引人。
切好五花肉,在鍋中準備好煮湯,加入蔥花,香料,醋,酒水,香料以及其它食材即可,糖在這個時代是想都不用想的,還有其它一些也沒有,所以只能用其它食材代替或者不用,做出來的東坡肉肯定不如後世,不過還能湊合,起碼在這個時代是美味。將肉放入鍋中煮上半刻鐘時間,就可以出鍋了。
畢竟不能讓劉毅匯等太久,秦箐又做了兩火鍋就完事了,一個雞肉火鍋,一個丸子火鍋。不過火鍋沒有辣椒,用的是花椒芥末之類的東西代替,也是沒辦發,畢竟吃火鍋無辣不歡,特別是冬季大冷天裏。
“將這些飯菜擺去正廳吧,準備吃飯了。”秦箐吩咐夥房夥計,然後隨秦素兩人一起出了夥房,去正廳吃中飯。
此時的劉毅匯,在正廳看見一個個家丁將一盤盤的不知名菜肴端上桌子,是真的被震撼到了,他自認為吃遍天南地北無數,各種美食不說聞香就知,但也算得上了如指掌了,可是現在面前的這些食物,自己居然見都沒見過。
比如這桌上放著的炭火盆子是幹什麽的?又比如這碗狀凝固的不知名物體,又比如碗裏這乳狀固體......
秦箐進門便看見了劉毅匯那張充滿震驚的臉,心裏頗為高興,面色卻是寫著疑惑,“劉公子怎麽臉色這麽難看?可是菜有什麽問題?”
劉毅匯見秦箐和秦素兩人進門,連忙恢覆神色,開口道,“額,沒有沒有,秦姑娘果然是廚藝驚人,這些菜劉某見都沒見過,呵呵....”
“那是自然,這些都是我姐自己做的,只有我姐會。”秦素撇撇嘴,一副高高在上的表情。
親情被秦素這一打斷,也不再說什麽,開口道:“既然菜已經齊了,那就吃飯吧,劉公子請。”自然有莫瀾上前去搬來椅子。
今日因為有男客人,鄭馨寧和鄭芳寧兩人並沒有來一起吃飯,秦箐秦素兩人不會管太多,但是對於作為客人的劉毅匯,還是有些尷尬。
劉毅匯強忍住心裏的不自然與好奇,對秦箐以及秦素回禮,“兩位小姐請。”
三人一起坐下,一場盛大的中宴就此開始。
在此劉毅匯第一次見到了顛覆人生的女子吃相,秦箐兩姐妹在飯桌上你爭我搶,大口扒飯,秦箐不時地給秦素夾菜,毫無女子淑女形象。
劉毅匯默默的在心裏將自己置身在外,在好奇心驅使下夾向一快塊狀肉,小心翼翼的放入口中慢嚼,登時眼睛一亮,
此肉味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,真的上等美味。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)